ほろにが◎ゴーヤと玉ねぎのサラダ

ゴーヤは縦半分に切り、中のワタと種を取り、スライスする。

玉ねぎもスライスし、ゴーヤと一緒に塩もみしてザルに入れ10分ほど置く。

2をサッと流水で洗いギュッと絞ってボールに入れる。
ツナ，マヨネーズで和え塩こしょう（分量外）で味を調える。