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ヘルシー★肉なし★しらたき★カレー

ヘルシー★肉なし★しらたき★カレーの画像

Description

カレー｢ライス｣が食べたい私用ヘルシー・レシピ♪

材料 （４〜５人前）

■ 《材料》
しらたき
1袋200g前後
■ (or糸こんにゃく)
ジャガ芋
大１個
人参
1/２本
玉ねぎ
２個
エリンギ
１パック
水
箱記載量
サラダ油
大さじ１
■ 《調味料》
カレールー
半箱
■ 《隠し味》
インスタントコーヒー
小さじ１〜お好みで
牛乳
適量

作り方

  1. 1

    しらたきを一口大に切る
    (大雑把でＯＫ)
    (アク抜き必要ならする)

  2. 2

    フッ素加工の鍋にサラダ油を入れ、しらたきを炒める
    (ほったらかしでＯＫ)

  3. 3

    しらたきを炒めている間に、野菜を切る
    ①人参、エリンギは乱切り②ジャガ芋は一口大
    ③玉ねぎはクシ切り

  4. 4

    野菜を鍋に投入し、炒める

  5. 5

    水を入れて茹でる

  6. 6

    沸騰したらカレールーを入れ、煮込む

  7. 7

    グツグツし出したら《隠し味》を入れる

コツ・ポイント

①しらたきは炒めながら水分を飛ばす。
②しらたきを入れるので冷凍は不向き。

このレシピの生い立ち

市販の低カロリー・カレールーに大ハマリ(^^)v
肉なしで更なるヘルシー・カレーに挑戦♪
レシピID : 1495682 公開日 : 11/07/14 更新日 : 11/07/16

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タロンヌ
ヘルシー★肉なし★しらたき★カレー
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