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れんこんは皮をむき、一口大に切って水にさらす。ごぼうは2センチに切って水にさらす。にんじんは2センチのイチョウ切り。
鶏肉は一口大に切る。干しシイタケを戻して、6等分に切る。こんにゃくは下ゆでして大さじスプーンでちぎる。
深めのフライパンに鶏肉を皮を下にして並べて火をつけ、両面しっかり目に焼く。※裏返すときに火から下ろすと肉がくっつかない。
<3>にごぼう、こんにゃく、しいたけ、にんじん、れんこんの順に炒めながら加えていく。
<4>に☆を加え、煮立ったらアクを取る。煮汁がほとんどなくなるまで強火で煮る。
ありがとうございます。また作っていただけるとうれしいです♡
お正月に作っていただけたなんて感激です!ありがとうございます
作っていただけてうれしいです♡初つくれぽありがとうございます