厚揚げのオクラあんかけ

厚揚げはカリカリにしたい場合はフライパンで焼く。ふわふわにしたい場合はレンジでチンし１ｃｍぐらいの厚さに切る。

オクラは小口切りにする。

生姜をすり下ろす。

器に厚揚げをのせオクラあんをかけ　すりおろし生姜をのせて　はい出来上がり。