ささみポテトの照り焼き

ささみポテトの照り焼き

Description

甘辛ほくほくでおつまみにもピッタリ!!
お弁当にも♪

材料 (4人分)

鶏ささみ
8本
じゃがいも(中)
3個
大さじ4
●しょうゆ
小さじ1
●砂糖
大さじ1
○しょうゆ
大さじ3
大さじ1
大さじ2
○お酒
大さじ2
バター
5g

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは、小さめの一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをして約7分加熱。

  2. 2

    写真

    ささみは、筋を取り一口大に切りビニール袋に入れる。●の材料を入れて揉み込む。冷蔵庫で5分おく。

  3. 3

    写真

    2をバットなどに広げてキッチンペーパーで水気を取る。それに片栗粉をまぶす。○の材料を合わせておく。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンに大さじ3の油を引き、3のささみを入れて焼いていく。

  5. 5

    写真

    片面が焼けたら裏返して蓋をして1分くらい蒸焼きにして中まで火を通す。蓋を開けて焼き色が付くまで焼く。

  6. 6

    写真

    5に1のじゃがいもを入れて炒める。あまり混ぜすぎないように注意。

  7. 7

    写真

    6に、バターを入れて溶けたら、3で合わせておいた○の材料を入れる。水気がなくなるまで炒めて完成!

コツ・ポイント

黒糖を使うことによってより、味にコクと深みが増します。

1では、串がスッと通るくらいまで加熱して下さい。

このレシピの生い立ち

ささみとポテトの組み合わせでおつまみのようなお弁当のおかずにもなるレシピを考えていて出来たレシピ!
レシピID : 1507681 公開日 : 11/08/03 更新日 : 12/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年6月21日

こってり味でおいしかったです♡簡単でボリュームもあって嬉しいです!

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2022年6月12日

ささみレシピ増えました☆美味しかった

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2021年11月26日

食べかけですが…とてもおいしかったです!また作ります!

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2021年10月8日

一口食べたら息子が超笑顔に♡すっごく美味しいと大絶賛^^

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