*簡単美味*かぼちゃの煮付け
作り方
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かぼちゃをラップで包み、電子レンジ強で2分加熱する。(固いかぼちゃが切りやすくなります)
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鍋にかぼちゃを入れる。底にキッチリ並べるように入れる。
その他全ての材料をかぼちゃの鍋に加える。
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思いがけず、ピックアップレシピに選んでいただけました!(2004/08/17)
また食べたくなり、さっそくその日のうちに作りました♪
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たっつんさんが作ってくださいました!ありがとうございました♪
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コリーデールさんが作って下さいました!ありがとうございます♪
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**Nao**さんが作って下さいました♪
素敵な写真に感謝☆
個人のHPの方でも紹介してくれて、ありがとう(^^)
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(2010/10/追記)
コメント欄に質問があったので画像載せます。煮る前の状態です。かぼちゃの半分ほどの水位の煮汁。
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(2010/10/追記)
アルミホイルの落し蓋はこんな感じです。角をクシュクシュと適当に丸めて、中央に穴。
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(2010/10/追記)
煮終わったところです。汁気はたっぷり残っています。今回ミックス豆も炊き合わせました。
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(2010/10追記)
盛り付けたところです。ちょっと甘みの足りないカボチャだったかな?今日もほっくり煮えました。
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(2012/4追記)
あまりにも突飛なれぽ・不適切なれぽ・連続投稿された画像等は掲載されない場合があります。ご了承下さい
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コツ・ポイント
電子レンジは500Wのものを使っています。600W~1000Wの場合は加熱時間を調節して下さい。 いつも、かぼちゃがキッチリ底に並ぶくらいの大きさの鍋を使っています。美味しい国産かぼちゃで作ってください♪
みりんは本みりん、酒は純米酒を使うと美味しく仕上がります。
みりんは本みりん、酒は純米酒を使うと美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ、好きです。煮物の中では、作った回数が一番多い料理だと思います。定番のお惣菜なのでたくさんのレシピがありますが、色々な本を見て色々な分量で作り、作っていくうちにこのレシピで落ち着きました。分量が覚えやすくて、とっても楽ちんです。
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