たっぷり野菜の塩昆布サラダ

大根と人参は千切りにして、塩を振って、しんなりするまで５分位置き、水洗いして、塩を洗い流し、水気を切っておく。

ちくわときゅうりは、（ピーラーで皮を３ヶ所位むいて、）縦に半分に切って、さらに斜めに１ｃｍづつ位に切る。

トマトは三日月に切るか、角切りする。

キャベツはざく切りする。

全ての材料をﾎﾞｰﾙで混ぜ合わせて、１５分位冷蔵庫に寝かせてしんなりさせる。