王将のしょうゆ焼きそば

王将のしょうゆ焼きそば

Description

近所にある王将のしょうゆ焼きそばをお家で再現☆店舗によって味が違うようですが、このしょうゆ焼きそばはオススメです♪

材料 (2人分)

焼きそばの麺
2袋
人参
1/6本
キャベツ
1枚
もやし
1/3袋
豚肉
100グラム
きくらげ
適宜
大さじ1
調味料
1かけ
創美 シャンタン(なければ鶏がらスープの素でも)
小さじ1/2~1
水orお湯
100㏄
塩コショウ
適宜
しょう油
大さじ1

作り方

1

写真

きくらげは水でもどす。
創美 シャンタンを水orお湯で溶いておく。※この時に味見をして、濃い目のスープになっていればOK

2

写真

人参は短冊切り、キャベツと水で戻したきくらげは適当な大きさに手でちぎる。
もやしは水で洗っておく。

3

写真

油を入れて強火でよく熱したフライパンに、みじん切りした生姜を香りがでるまで炒める。

4

写真

豚肉を入れて、肉の色が変わったら、人参、きゃべつ、もやし、きくらげを入れて、火をとおす。

5

写真

オイスターソースと創美 シャンタンを溶かしいれた水orお湯を入れる。
※スープが多いと感じますが大丈夫です!

6

写真

スープが沸騰したら麺を入れてほぐす。塩コショウをする。

7

写真

火を止めて、しょう油を鍋はだから回しいれて全体を軽く混ぜて完成。

8

写真

創美 シャンタン
1kgで1100円くらいです。

コツ・ポイント

創美 シャンタンを使うことがコツです。
無ければ鶏がらスープの素かウェイパーでも作れまずが、やっぱり味の深みがちがいます。。。
あとはなるべく強火で一気にしあげてください!

このレシピの生い立ち

近所にある王将のしょうゆ焼きそばが大好きで、家でもできないかと思ってつくってみました☆
王将の味に結構近いと思います(^^)
レシピID : 1517601 公開日 : 11/08/07 更新日 : 12/06/25

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写真

実は我が家のお気に入りランチです!素敵なレシピ感謝です^ ^

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写真

とっても美味しかったです♡また作ります♡

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写真

あっさり美味しかったです♪

tikariri

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クッキーシアス 2012年05月08日 22:20
ゆみさん、初めまして
クッキーシアスと申します♪

コメントをこちらに書かせていただきますね

今日はディルのツナサラダにレポートを届けて頂き
どうも有り難うございました!
暖かくなってハーブも手に入りやすくなりましたね❤
ゆみさんのお口に合って嬉しいです~

王将の焼きそば、美味しそう!
スープに麺を入れるとはびっくりです
材料が手に入ったら作ってみたいな♪

それでは今日の良い一日をお過ごしください
嬉しいレポどうもありがとう~✿