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夏野菜たっぷり♪豚唐揚のせ冷製パスタ♪

夏野菜たっぷり♪豚唐揚のせ冷製パスタ♪の画像

Description

スタミナレシピコンテストにて
受賞ノミネートされました☆

さっぱりとスタミナ補給☆
夏野菜が美味い～(*^ー^*)

材料 （2人分）

パスタ(細麺・サラスパorカッペリーニ)
140グラム
オクラ
5本分
なす
小1個
ミニトマト
5-6個
かぼちゃ
少々
豚肉(薄切りor小間切れ)
100グラム
◎にんにく(すりおろし)
1/2-1片
◎しょうゆ
大さじ1
◎酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
☆マヨネーズ
大さじ2
☆ポン酢しょうゆ
大さじ2-3(お好みで)
☆すりゴマ
大さじ1
鰹節
少々
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    オクラは柔らかめに茹でて細かく切っておく。
    ミニトマトは3枚くらいにスライスしておく

  2. 2

    ナスは1-1.5cm角に切り、南瓜は薄くスライスして素揚げしておく

  3. 3

    豚肉は一口大に切り◎の調味料で味をなじませ、片栗粉を混ぜて揚げておく。

  4. 4

    ☆印の調味料を混ぜゴマダレ風のドレッシングを作っておく。

  5. 5

    パスタを規定の時間よりやや長めに茹で水でしめる。

  6. 6

    写真

    親子で楽しく盛り付けて完成♪鰹節も忘れずに。
    マヨポンごまドレッシングでいただきます！

  7. 7

    写真

    2011・9・5　花王キュキュット・ワンプレートスタミナレシピコンテストで1次選考通過受賞ノミネートしていただきました！

コツ・ポイント

下準備をしっかりしておくと手早くできます！

このレシピの生い立ち

祝☆キュキュットモニター当選♪
某コンビニのサラダパスタ風を自分流にアレンジ！
夏にぴったりのワンプレートスタミナメニューということで考えました！
レシピID : 1519785 公開日 : 11/08/11 更新日 : 11/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年8月17日
初れぽ
写真
kemi374
唐揚げで！夏野菜たっぷりがいいですね♪コンビニパスタよりおいしい

唐揚は豚でも鶏でもＯＫ☆彩りがいいですね！初れぽ感謝です☆

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かをるkitchen
夏野菜たっぷり♪豚唐揚のせ冷製パスタ♪
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