餃子の皮で♪色々野菜とゴーヤの肉味噌ピザ

ゴーヤは縦半分に切りわたをスプーンで取り除き半月に、長ネギは白髪ネギに（中身はみじん切り）他の野菜はみじん切りにする。

フライパンに少量の油（分量外）・にんにく・しょうがをいれ香りをだし、豚ひき肉をいれ塩・こしょうをしてほぐしながら炒める。

肉の色が変わってきたらみじん切りの野菜をすべて入れ炒める。
あらかた火が通ったら★とゴーヤを入れさらに炒める。

フライパンに餃子の皮を敷き詰め４の肉味噌をまんべんなくのせる。
上にマヨネーズ、とろけるチーズをのせ強火で焼く。

餃子の皮のまわりが焼けてきたら弱火にしチーズがとけるまで蓋をして蒸し焼きに。（３～５分）

チーズがとけたら蓋をとりゴマ油をまわりからかけ強火にする。
皮がパリッとしたら出来上がり♪
お皿にのせ白髪ねぎをのせて❤