ルナバーグ

ハンバーグ生地を作る。
　玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れてラップしレンジで１分半加熱。合いびき肉からナツメグまでの材料をすべて入れて混ぜる。

　バットにクッキングペーパーを敷いて、１の生地で猫の顔型を作る。まず大きな「おむすび」の形を作り、その上に小さなおむすび形を二つつなげて猫の顔型にするといい。厚さは１ｃｍくらい。余った生地は普通にハンバーグに。

　２でできた猫型ベースをバットの上からラップして冷凍しておく。時間がない場合は型崩れしないようにしばらく冷蔵庫に。
　

　冷凍しておいたベースを熱したフライパンの上にクッキングペーパーごと置く。強火でそのまま焼き色がつくまで焼き、ひっくり返す。ひっくり返してそのまましばらくは蒸し焼き。

　焼き上がったらお皿に盛り付け、パーツを配置。
　プチトマトなどを付け合せに飾って出来上がり。