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我が家のシチュー

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Description

以前、あさりの酒蒸しの残りを入れたらクラムチャウダー風？おいしかったので。我が家はご飯にシチューをかけて食べる派です。

材料 （４人分）

あさり（塩抜き）
1パック
酒
３０ｃｃ
●鶏もも（食べやすい大きさ）
１枚
塩コショウ
適量
●玉ねぎ（くし切り）
１個
●人参（１㎝角）
１本
●じゃがいも（２㎝角）
２個
●水
４００ｃｃ
●コンソメキューブ
１個
ちくわ（５ミリ輪切り）
１袋
シチューの素
1/2箱
牛乳
２００ｃｃ
バター
１０ｇ

作り方

  1. 1

    あさりの酒蒸しを作る。フライパンにあさりと酒を入れ中火で」蓋をして２−３分。あさりの殻があいたら火を止め冷ます。

  2. 2

    冷めてからあさりの実と殻を分け、殻は捨てる。

  3. 3

    鶏ももに塩コショウをもみ込む。圧力鍋に●を入れ加圧２分、自然冷却

  4. 4

    ３に２を入れ、ちくわも入れる。ルウを入れ溶かし、弱火で煮込み、牛乳とバターを入れ、軽く煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

シチューの素はＳ＆Ｂとろけるクリームシチューです。安いので

このレシピの生い立ち

いつもの
レシピID : 1552515 公開日 : 11/09/01 更新日 : 11/09/01

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我が家のシチュー
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