FPで簡単！私のスコーン

無塩バターは1cmの角切りにして冷蔵庫で冷やしておく。
☆は全部混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

フードプロセッサーに＊を入れ、ガーッと15秒程回す。
ふるう代わりになります。

バターを2回に分けて加え、そのつど、ガッガッと短く回してからガーッと長く回す。
バターが小豆大の大きさになればOK。

オーブンを180度に予熱する。

ラップや台に打ち粉用の強力粉を軽く広げ、その上に生地を置き、上にも打ち粉をふる。
めん棒で均一な長方形に伸ばす。

伸ばしたら、手前1/3で折り、奥も1/3で折って三つ折り。
6、7を合わせて3回繰り返す。
最後は1.5cmの厚さに。

仕上げ用の牛乳をハケで塗り、180度のオーブンで15〜20分焼く。

美味しそうな焼き色が付いたら、出来上がり♪
焼きたてはそのままぱくっと＾＾
もちろんバターやジャムをつけても♬

＜FPが無い場合＞
もちろんボウルでも作れます。
1の無塩バターと☆の準備は一緒です。

バターを加え、粉とバターを合わせながらスケッパー等でバターを細かく切り刻む。
スケッパーは2つ両手に持って使うと楽ちん。

バターが小豆大の大きさまで小さくなったら、☆を全体に回しかけるようにして加え、ゴムベラでさっくりと混ぜて生地をまとめる。

ラップに包んで１時間寝かせたら、あとは5から同じです〜。