イチジクひとつで三種の前菜
Description
買ったらすぐに食べたいフレッシュなイチジク 簡単シンプルな前菜で 後はワインがあればＯＫ
りん５☆
材料
（２名様）
■
Ａプロシュートとイチジク
2／8個
プロシュート
１枚
オリーヴオイル
適宜
■
Ｂモッツァレラとイチジク
2／8個
オリーヴオイル
適宜
適宜
■
Ｃイチジクの胡桃合え
ＡのＢ残り全部
クルミ粉
少々
大匙1
ハチミツ
適宜
■
☆濃縮バルサミコソース☆
バルサミコ酢
50cc
作り方
-
-
2
-
イチジクは、優しく洗って皮を剥き、縦半分に切り、片方をクシ切り4分割、片方を半月切り4分割に切る
-
-
-
3
-
Ａ プロシュートを二つに切り、クシ切のイチジクに巻く Ｂ モッツァレラを半分に切り、半月のイチジク、バジルの上に置く
-
-
-
4
-
Ｃ Ａ、Ｂ残りのいちじくを一口サイズに切る ハチミツとマスカルポーネを混ぜ、イチジクとあえる それぞれ皿に盛りつける
-
-
-
5
-
仕上げ、Ａ、Ｂ、にオリーヴオイルを、Ｃにクルミ粉（煎ったクルミをフードプロセッサーで粉末にしたもの）をかける
-
-
-
6
-
バルサミコソースを飾って出来上がり！
-
-
-
7
-
★バルサミコソースの保存は、常温で バニラアイスに乗せてもおいしいデス★
-
-
-
8
-
2012年の初イチジク！！フルーツとくるみのカンパーニュを添えて☆
-
コツ・ポイント
三種あるので、お好みのものをどうぞ☆ 今回は、バルサミコソースを合わせましたが、マスタード、ハニーマスタードも美味しい
このレシピの生い立ち
いちじぐが好きすぎて、ちょっと安く売ってると、すぐに買ってしまう私．．．ちょっと贅沢、そして簡単な前菜三種盛りにしました
ワインは、良く冷えたランブルスコがオススメ！！
ワインは、良く冷えたランブルスコがオススメ！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
りん５☆
