クセになる旬のさんまを使った男の蒲焼き風
しるびー１９７８
作り方
-
-
1
-
この時期が来ましたね！秋が旬のさんま、サンマ、秋刀魚っ！
-
-
-
2
-
さんまを開きます。出来ない方は今はスーパーでやってくれたり開いてあるのが売ってますのでご利用ください！
-
-
-
3
-
こんなカンジね！水気をよくきります。
-
-
-
4
-
開いたさんまの長さを半分にします！まぁてきとーでいーですよ。
-
-
-
5
-
片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにします！
-
-
-
6
-
こんがりと両面焼いてね！
-
-
-
7
-
さんまが焼けたらいったんフライパンから取り出します。
-
-
-
8
-
フライパンの油や汚れをキッチンペーパーで拭き取ります。
-
-
-
9
-
○調味料全部を入れて火にかけます！ジュワ〜と泡立ちますので火傷注意！
-
-
-
10
-
さんまを戻して絡ませます。水が入っているので少し煮詰めてね！（水は失敗防止の為に入れました。ホントは入りません）
-
-
-
11
-
ひっくり返してね！
-
-
-
12
-
お皿に盛り付けて、万能ねぎや大根おろしや山椒などお好みで！タレだくです！
-
-
-
13
-
２３／１１／３つくれぽ１０人達成いたしました！皆様ありがとうございました！
-
-
-
14
-
24年9月12日(水)Yahoo!のトップページで紹介され、157,083アクセスいただきました！Thanks！
-
-
-
15
-
24年9月25日(火)ついに念願の、クックパッドのトップページにのりました！今日だけ主役！(笑)
-
-
-
16
-
H24年11月10日つくれぽ100人達成しちゃいました！嬉しい！作ってくださった皆様Thanks！
-
-
-
17
-
オススメです！
元ハンバーグ職人直伝！さんまのハンバーグ
レシピID：1946860
-
-
-
18
-
シェフが教える誰でも炊ける簡単さんまご飯
レシピID：1585006
-
-
-
19
-
さんまをカレー味に！カレーマヨネーズ炒め
レシピID：1937056
-
-
-
20
-
クセになる旬のさんまを使った男の梅蒲焼きレシピID：1580747もご覧ください。
-
-
-
21
-
旬のさんまを使った男の蒲焼きのっけ丼レシピID：1580750になりました！
-
-
-
22
-
シェフ直伝！旬のさんま蒲焼き油淋鶏ソース レシピID：1588738
-
コツ・ポイント
水は調味料を焦がさない為に入れてます。
調味料入れたらしっかりさんまと絡めてね！
焦がさないで！
調味料入れたらしっかりさんまと絡めてね！
焦がさないで！
このレシピの生い立ち
昔から作ってます。
しるびー１９７８
