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超簡単！絶品！豚みそ鍋

超簡単！絶品！豚みそ鍋の画像

Description

すき焼きのように溶き卵にくぐらして食べるのがﾎﾟｲﾝﾄ!!

材料

豚肉
300ｇ～500g
白菜
1/4
■ 春菊
糸こんにゃく
1パック
えのき
1パック
油揚げ
1枚
だし昆布
１枚
水
1200cc
鶏がらスープ
大さじ1杯
味噌
150g

作り方

  1. 1

    写真

    だし昆布は弱火でゆっくりとだしをとってください。沸いたら、昆布を取り出し、鶏がらスープをいれ、次に味噌を入れます。

  2. 2

    写真

    味噌汁よりは少し辛めのの味付けです。

  3. 3

    写真

    好みの鍋野菜を入れて煮込んでください。肉は豚肉を使うのがﾎﾟｲﾝﾄです。

  4. 4

    写真

    この鍋の重要ポイントです！写真のような溶き卵に

  5. 5

    写真

    鍋の汁を少し加えたものに、つけて食します。お好みで薬味としておろしにんにくなどを加えてもOKです！

コツ・ポイント

最後の食べ方がﾎﾟｲﾝﾄです。溶き卵にくぐらして食べますが、少しだし汁で薄めると食べやすいです。薬味におろしにんにくを加えてもグッド！余った鍋は翌日めちゃウマの豚汁になります。

このレシピの生い立ち

子供のからの大好物！自分で家庭を持ってからも母の味を再現、多少アレンジは加えていますが、溶き卵につけて食べるのがポイント！一回試してみて！
レシピID : 1577548 公開日 : 11/09/21 更新日 : 11/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年10月22日
初れぽ
写真
ごちゃなちゃ
汁ちょい足し卵、いい！糸こん代わりにくずきりで。ブタがうまい！
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