ほくほく♡かぼちゃの煮物

2016年9月 よりわかりやすく、ホクホクなかぼちゃが作れるように、作り方を見直しました。

かぼちゃのタネとわたを取り除き、味が染みやすいよう皮を所どころそぎ取る。

やや大きめの一口大にカットする。

ここでおいしくなる煮汁を加えます☆4が煮立ったら強めの中火にし、材料の順通り煮汁を加える。

混ぜたり裏返したりすると煮崩れをするので、火にかけたらさわらない！汁気が無くなるまで煮詰めます。

竹串が通る柔らかさになったら蓋を取り、強火にして鍋を揺すりながら汁気を飛ばす。かぼちゃがホクホクになれば完成。