絶品♪活力鍋でチキンカレー☆
Hiyotaku
作り方
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1
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鶏肉を一口大に切り、ビニール袋に入れ、酒を馴染ませる。○印調味料で下味をつけもみ込んでおく。
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2
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野菜を食べやすい大きさに切っておく。
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3
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フライパンで鶏肉を炒める。出た油が多ければペーパーに吸わせて取る。表面の色が変わったら活力鍋に移す。
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4
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そのままのフライパンに野菜を入れ炒める。活力鍋に移し、空いたフライパンに水を入れ肉汁をこそげながら鍋に入れる。
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5
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活力鍋に蓋をして、おもりを高にセットして火にかける。おもりが振れたら弱火にして５〜６分。火を止めて圧が下がるまで放置。
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6
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フライパンに少し切り目を入れたミニトマトと半分に切ったマッシュルームを炒める。
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8
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仕上げに、しょうゆ、ソース、ケチャップ、何でもＯＫなので入れていく。
更に少し煮込んで出来上がり♪
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コツ・ポイント
水を入れる時は、肉野菜を炒めたフライパンに水を入れてこそげながら入れる。フライパンもキレイになって、肉の出汁も使えてばっちり☆煮込むとチキンがほぐれてしまうけど、それもまたうまし。カレールゥはメーカーをMixしてます♪
このレシピの生い立ち
チキンをおいしいカレーにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
Hiyotaku
