ひと味違う！かぼちゃの煮物～コクあり

かぼちゃを食べやすい大きさに切り、面取りをする。

鍋にサラダ油（分量外）を少々入れ、かぼちゃを軽く炒め、水（ひたひたくらい）を加える。

沸騰してきたら、砂糖と酒を入れる。火加減は中火。２～３分煮たら、しょうゆも加える。中弱火～弱火にして煮る。