焼葱がポイント❤柔らか鶏の生姜じょうゆ焼

焼葱がポイント❤柔らか鶏の生姜じょうゆ焼

Description

✿2013.2.4話題入感謝✿
香ばしい焼ネギと柔らか~い鶏肉を生姜醤油で…ご飯がすすみます☆

材料 (4人分)

鶏むね肉(ももでもOK♪)
2枚
長葱
1本
●酒、醤油
各大さじ1/2
●塩コショウ
各少々
大さじ2
サラダ油
適宜
タレの材料
☆生姜すりおろし
1片分
☆醤油、酒
各大さじ2
☆みりん、砂糖、酢
各大さじ1

作り方

1

鶏肉は余分な筋や脂を除き、食べ易い大きさにそぎ切りして●で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
☆を合わせタレを作っておく。

2

長葱は3cm長さに切り、フライパン(油なし)でこんがり焼き目をつけ取出しておく。
弱火でじっくり焼くと葱の甘味がでます

3

2のフライパンに油を熱し1の鶏肉を並べ入れ、あまりいじらず、こんがり焼色が付いたら裏返し、弱めの中火で蓋をして2~3分。

4

鶏肉に火が通ったらタレを回し入れ、フライパンをゆすりながら照りをだし、最後にネギを混ぜ合わせたら出来上がり~♪

5

写真

✿2013.2.4話題入✿
作ってくれた皆様…Thanks a lot(◕▽◕✿).・♡Lᵒᵛᵉᵧₒᵤ.*

コツ・ポイント

下味の酒を軽く揉み込んでおくこと、蓋をして2~3分蒸し焼きにすることで、鶏肉が柔らかく仕上がります☆

このレシピの生い立ち

鶏肉と焼ネギの組合せが好きなので、焼き鳥のねぎまをイメージして…串がなくても簡単ボリューミーなレシピにしてみました♪
レシピID : 1593653 公開日 : 11/10/09 更新日 : 15/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (54人)

20/01/26

写真

ネギ祭りで頂いたネギで早速♪焼ねぎ甘くて美味しい!リピします☆

とも☆♪☆♪

19/10/04

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柔らかくてとっても美味しかったです。ごちそうさまです。

ばく★ちく

19/09/04

写真

美味しく作れました。

micomac

お♪とっても美味しそう☆食べたくなるれぽのお届け有難う^^♡

19/06/08

写真

美味しかったです

クック学生A

うふふ♪美味しく食べてくれて嬉しいデス☆有難う~ˇ◡ˇ♡

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