焼葱がポイント❤柔らか鶏の生姜じょうゆ焼

焼葱がポイント❤柔らか鶏の生姜じょうゆ焼
✿2013.2.4話題入感謝✿
香ばしい焼ネギと柔らか~い鶏肉を生姜醤油で…ご飯がすすみます☆

材料 (4人分)

鶏むね肉(ももでもOK♪)
2枚
長葱
1本
●酒、醤油
各大さじ1/2
●塩コショウ
各少々
大さじ2
サラダ油
適宜
タレの材料
☆生姜すりおろし
1片分
☆醤油、酒
各大さじ2
☆みりん、砂糖、酢
各大さじ1

1

鶏肉は余分な筋や脂を除き、食べ易い大きさにそぎ切りして●で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
☆を合わせタレを作っておく。

2

長葱は3cm長さに切り、フライパン(油なし)でこんがり焼き目をつけ取出しておく。
弱火でじっくり焼くと葱の甘味がでます

3

2のフライパンに油を熱し1の鶏肉を並べ入れ、あまりいじらず、こんがり焼色が付いたら裏返し、弱めの中火で蓋をして2~3分。

4

鶏肉に火が通ったらタレを回し入れ、フライパンをゆすりながら照りをだし、最後にネギを混ぜ合わせたら出来上がり~♪

5

写真

✿2013.2.4話題入✿
作ってくれた皆様…Thanks a lot(◕▽◕✿).・♡Lᵒᵛᵉᵧₒᵤ.*

コツ・ポイント

下味の酒を軽く揉み込んでおくこと、蓋をして2~3分蒸し焼きにすることで、鶏肉が柔らかく仕上がります☆

このレシピの生い立ち

鶏肉と焼ネギの組合せが好きなので、焼き鳥のねぎまをイメージして…串がなくても簡単ボリューミーなレシピにしてみました♪
レシピID : 1593653 公開日 : 11/10/09 更新日 : 15/08/01

このレシピの作者

我が家のキッチンへようこそ♪
僕は40代会社員で妻☺と9歳(小3)の娘☺の3人家族です。
普段は妻が美味しい料理を作ってくれるので、休日など余裕がある時には僕も料理をします。
反応が上々なので『僕の男子ゴハン』、時々『妻のうちごはん』、たまに『娘の簡単ごはん』も載せてます。参考にしてくれたら嬉しいです☻☺☺

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (49人)

18/06/11

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美味しく出来ました✨

tadahiro♡

献立見てくれたのかな♪れぽとっても嬉です…有難う~ˇ◡ˇ♡

18/05/02

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しっとり柔らかく、長ネギもとろっとして美味しかったです♪

あき姫ちゃん

お役に立てて嬉しいデス♪美味しく食べてくれて有難う~^^♡

18/04/22

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柔らかくて美味しい‼️

☆びーこ☆

美味しく食べてくれて嬉デス♬れぽお届け有難う~^^♡

18/03/14

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沢山作れました♡焼きネギもトロトロです!素敵なレシピ感謝です

ペコポコ15

賑やかな食卓目に浮かびマス♬美味しそうなれぽ有難う~ˇ◡ˇ♡

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