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簡単♪シンプル圧力鍋（か普通鍋）ポトフ

簡単♪シンプル圧力鍋（か普通鍋）ポトフの画像

Description

沢山のお野菜が簡単に美味しく摂れるのがいいところ♪色々入れちゃって下さい（笑）

材料 （3人分））

ソーセージ
6本
キャベツ（白菜でも可）（細切り、一口大に切る）
がっつり二握り位
玉葱（クシ切り）
一個
人参（乱切り）
1本
ジャガイモ（乱切り）
3個
しめじ（キノコ類）（石づき取って小房に分ける）
一袋
★ダシダ（野菜風味）ＯＲ中華だしの素ＯＲ粒状コンソメ
小１と2分の1
★塩胡椒
少々
★ローレル
2つに割って1枚

作り方

  1. 1

    お野菜をそれぞれに切り、鍋に入れてひたひたの水を入れる。★をいれる。

  2. 2

    普通鍋は人参、ジャガイモが柔らかくなるまでコトコト。（30分位？）圧力鍋は10分強で加熱して、10分弱火でコトコト。

  3. 3

    どちらもあとは余熱で、完成！（野菜にクシを入れて柔らかいかは確かめてネ）

コツ・ポイント

特になし！（笑）火が通ってればお野菜の旨みで十分！ソーセージが破裂しがちなので（その汁も旨みの一つなのですが）予め切り目を入れておくのもアリです♪

このレシピの生い立ち

煮込み料理が美味しい季節になってきました♪おでんやお鍋に並んでポトフ！シンプルでも十分美味しいです♪
レシピID : 1594416 公開日 : 11/10/10 更新日 : 11/10/10

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簡単♪シンプル圧力鍋（か普通鍋）ポトフ
by はらぺこ青虫