サツマイモのソテー♡香草パン粉焼き
Description
さつま芋がおつまみ♬な、ピリ辛ガーリックのカリカリなパン粉がほんのり甘い千切りさつま芋に絡まる絡まる～♪
kebeibiko
材料
（さつま芋1本分）
1本（200g前後）
★オリーブオイル
大２
▲クレイジーソルト（塩）
適量
▲ブラックペッパー
適量
■
香草パン粉
パン粉
1/2cup
◎オリーブオイル
大１
1片
●鷹の爪の輪切り
適量（１本分）
パセリのみじん切り
大1.5～
作り方
コツ・ポイント
さつま芋の水気はしっかり取り味付けはクレイジーソルトの塩分だけなので味見しながらお好きな加減にしてください。パン粉は黄金色になるまで焦げないよう弱火で炒るとカリカリ香ばしいです。パセリは冷凍しておくとみじん切りの手間が省けますょ♪
このレシピの生い立ち
香草パン粉焼きのカリカリっと食感が美味しいのでさつま芋にも試してみました。
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