オクラのピリ辛牛肉ゴマダレ巻き
Description
ピリ辛のごまだれが、牛肉によく絡み、癖になる美味しさ！カリッと、ジューシーに焼きあげました♪
ぽにえ
材料
（2人分）
牛肉（すきやき用）ｏｒ薄切り牛肉
約２００グラム
１０本
☆ しょうゆ
大さじ２
☆ 料理酒
大さじ２
☆みりん
大さじ１
☆ 赤唐辛子（種を外しみじん切り）
1本
塩、胡椒
適量
大さじ１
オリーブオイル
大さじ１
作り方
コツ・ポイント
★牛肉を小麦粉でコーティングすることで、お肉はカリッとジューシーに焼くことが出来ます。
小麦粉のつけすぎには注意してください。
軽くふりかければＯＫです。
★きっちり焼き目をつけてからひっくり返すのがコツです。
小麦粉のつけすぎには注意してください。
軽くふりかければＯＫです。
★きっちり焼き目をつけてからひっくり返すのがコツです。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで、すき焼き用の肉が20パーセント引き！！
安く購入したオクラもあったので、ヘルシーな肉まきを作りました。
安く購入したオクラもあったので、ヘルシーな肉まきを作りました。
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ぽにえ
