冬瓜と鶏胸肉のこってり煮

鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩、こしょうをふる。

冬瓜は食べやすい大きさに切り、柔らかくなるまで湯がく

干しシイタケは水で戻し、薄くスライスする。

鶏肉の色が変わったら、薄力粉をまぶした冬瓜を加え、焦げ目がつくまで両面焼く。

干しシイタケを加え、さっと炒めたら合わせておいた☆印の調味料を加え、煮詰めていく。

仕上げに、斜め切りにしたねぎを加えて出来上がり！