ご飯もパンもワインにも♫きのこ牛肉の佃煮
Description
ソースで煮詰めていくので、ご飯だけでなくパンやワインにも合う佃煮風なおかず☆
とっても簡単♫お弁当にも☆
とっても簡単♫お弁当にも☆
さとみわ
材料
（３～４人分）
１００g
２００g
しょうが（千切り）
大さじ１くらい
☆赤ワイン
大さじ３
☆砂糖
大さじ１弱
☆ウスターソース
大さじ１
☆とんかつソース
大さじ１
大さじ２くらい
黒胡椒
お好みで
作り方
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1
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鍋に赤ワインを入れ火にかける。
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2
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沸騰してきたら、一口に切った牛肉と生姜の千切りを入れ箸でほぐしながら炒める。
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3
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牛肉にある程度火が通ってきたらきのこを加える。
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4
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きのこはお好きなきのこをたっぷり入れて下さいね♪
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5
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砂糖・ウスターソース・とんかつソースを加えて混ぜながら煮詰めていく。
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6
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きのこが煮えたらネギを加えて全体に混ぜ合わせ煮汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がり☆
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7
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ご飯のおともに。パンにも。ワインにも合いますよ＾＾お好みで黒胡椒をかけてね☆
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8
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2012年3月20日
話題入り♫
どうもありがとうございます♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღ
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9
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2013年１１月20日
ピックアップレシピに選んで頂き感激です☆
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10
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2014年９月２９日
１００人の方に作っていただきました☆ありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
煮詰めるだけのとっても簡単レシピです(^^ゞ
お砂糖は大さじ１でちょっと甘いかな～と感じる甘さです。
甘いのが苦手な場合は砂糖を減らして下さい。（ソースにも甘さがあるので＾＾）
お砂糖は大さじ１でちょっと甘いかな～と感じる甘さです。
甘いのが苦手な場合は砂糖を減らして下さい。（ソースにも甘さがあるので＾＾）
このレシピの生い立ち
ソースで味つけしたら、ご飯だけでなくパンやワインにも合う佃煮風な一品が出来あがりました☆
専門家のコメント
ウスターソースで味にスパイシーさと広がり持たせたきのこ料理。コクとスパイシーさを間感じる南仏のグルナッシュなどが良いでしょう。
このレシピの作者
さとみわ
