ツナポテトサラダ

玉ねぎ(または長ネギ)をみじん切りにして、マヨネーズ、油切りしてほぐしたツナ、醤油、塩・胡椒と(あれば粒マスタードも)一緒に混ぜ合わせます。

じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水から塩茹でします。分量外ですが、鶏がらスープの素やチキンブイヨンを入れると、さらにおいしくなります。ホクホクになったらよく水気を切ります。

２のじゃがいもが暖かいうちに、１と合わせ、粗熱をとります。(冷えてるポテトサラダが好きな方は、冷蔵庫で冷やしてください。)