簡単鶏ささみの梅クリームパスタ

パスタをゆで始めます。使用したのはディチェコの1.9mm。
そして梅の種を捨てて、たたきにします。

バターを弱火で溶かし、石づきを取って薄切りにしたマッシュルームと、薄切りにした鶏ささみを炒めます。最後にコショウをふる。

2に生クリームを入れて、弱火で一度、煮立たせます。
その後、梅を1/3ずつ入れてはよくかき混ぜ、塩気を味見で確認します。