半額マグロで葱鮪鍋

半額マグロで葱鮪鍋

Description

スーパーのおつとめ品!たびたび見かけるマグロの半額シール!でもお刺身で食べるにはチョット…!お鍋にしちゃえば問題無!

材料 (2人分)

マグロ(中トロ)
2パック
長葱
2本
ハマグリ
10個程度
春菊
1袋
大さじ2
250cc
◇減塩醤油
大さじ1
きしめん
1袋
2個

作り方

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半額でゲットしたマグロ!2パック

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今回はタジン鍋を使って鍋にしました。

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タジン鍋に砂抜きしたハマグリとお酒・水を入れ中火で3分火にかける。

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葱は4㎝程度のぶつ切りにし、両面に飾包丁を入れておく。

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ハマグリの上に、マグロ、葱をのせ弱火で蓋をして5分火にかける。

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ネギがしんなりしてきたら、春菊を加え、蓋をして2分火にかければ完成!

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〆はきしめんを利用

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少量の具を残して、きしめん投入!1分ほどで完成!

9

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お好みで卵をトッピング!

コツ・ポイント

〆はお好みで、うどん・ラーメン・雑炊に!

このレシピの生い立ち

スーパーのおつとめ品のお刺身用の半額マグロ!お刺身で食べるにはチョット…!って感じなので、葱鮪鍋にしました!
レシピID : 1614424 公開日 : 11/10/31 更新日 : 11/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/06

First tsukurepo mark
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大根の妻も利用して。とても美味しく頂きました。ご馳走様

きらり流れ星

れぽ感謝です!ツマも入れちゃうのはありですね♫