❀さつまいものきんぴら❀

さつまいもを千切りにして軽く水にさらし、耐熱容器に入れ電子レンジで3分くらい加熱しておく。

フライパンにごま油を熱し、1のさつまいもを入れて砂糖を加えて中火で炒める。

2に塩を入れて少し炒め、水、しょう油、酢を加えて更に炒める。