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からあげで簡単！ふわとろ卵の唐揚げ丼

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Description

フライパンひとつでおいしくてジューシーなカツ丼風の唐揚げ丼に♪(^O^)

材料 （3〜4人分）

からあげ(冷凍、手作り何でもOK)
7個程
玉ねぎ
1個
ネギ
1本
卵
4個
●醤油
大さじ4〜5
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ2
●水
300cc
ご飯
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、ネギは斜めに食べやすい大きさに切りフライパンに入れる。

  2. 2

    ●の調味料を合わせフライパンに入れ中火〜弱火で玉ねぎとネギを煮る。からあげ(冷凍の場合は解凍して)を好きなサイズに切る。

  3. 3

    玉ねぎとネギに火が通ったら、またはグツグツしてきたら、からあげを入れて味を染み込ませる程度に弱火で煮る。

  4. 4

    卵は白身と黄身が半分混ざるくらいに切るようにとき、フライパンに3分の2程流し入れ半熟状になったら残りを入れてフタをする。

  5. 5

    フタをして約2分、ふわとろなカツ丼風からあげ丼の出来上がり。
    ※卵半熟が苦手な方はフタをして約4〜5分で！

コツ・ポイント

ネギを切ったときに少し分けておいて、卵を入れる直前に入れると色も鮮やかで大人味に！

なるべく浅くて広いフライパンで作ると失敗しません。

このレシピの生い立ち

親子丼もいいけどカツ丼も食べたい！でもカツ揚げると手間がかかるし…というわけで唐揚げで♪
レシピID : 1618811 公開日 : 11/11/06 更新日 : 11/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (25人)
2020年10月31日
写真
＊丹子＊
とにかく簡単だった！味は親子丼みたいな感じ！無添加の冷凍唐揚げ使用。唐揚げがシンプルな味なので、このレシピに合ってるかも！
#唐揚げ丼 #かんたん絶品 #とにかく簡単 #とてもまじめなからあげ
2019年12月2日
写真
ＹＡＥＲ
後は卵入れるだけで準備しました(^^) 甘めで美味しい♪
2019年8月5日
写真
くるみ☆いちご
とても美味しかったです！ネギが無くて椎茸を入れました。

きのこ、いいですね(*^^*)ありがとうございます！

2018年8月6日
写真
みゃあ大福
今回は唐揚げの解凍に失敗、またトライします

次の成功を祈ります！れぽありがとうございます(*^O^*)

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