つらい風邪に効く！柚子こしょう汁
na☆mi
作り方
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豚肉をごま油少々で炒める。（今回はこま切れ肉）油はなくてもOK。
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その他の野菜を入れる。
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火が通ったら、めんつゆを入れる。（昆布つゆ等、濃縮つゆなら何でもOK）
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ぐつぐつと鍋のように煮たら、柚子こしょうをお好きなだけ入れる。初めは小さじ1くらいから入れてみて、味見をしながら調節。
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お皿に盛って完成。
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焼き餅を入れても美味しいです♪
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少し焦げ目をつけたお餅に、アツアツのこのお汁をかけると焦げ目がお焼きのように「ジュー」と言います。ﾎﾝﾄに美味しいです♡
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コツ・ポイント
要は、少人数の鍋をささっと作って食べるようなもんです(笑)
野菜もお肉も好きな物を入れちゃってOKです。
野菜もお肉も好きな物を入れちゃってOKです。
このレシピの生い立ち
風邪によく効くという、妹の嫁ぎ先の実家直伝のにんにく＆生姜炒めと、大好きなゆずこしょう鍋をミックスさせてみた料理です。にんにく＆生姜＆柚子こしょう…これが合うんです！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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