和風ロール白菜～うどんスープの素で♪

玉ねぎはみじん切りにして炒める。ひき肉は卵、ウェイパー、タケノコ、塩・コショーをまぜてよく練り、炒めた玉ねぎを混ぜる。

白菜は沸騰したお湯で軽くゆでる。
そのあと、芯の固い部分は、薄くそぎ取り、巻きやすくしておく。

1でまぜたものは、冷蔵庫で30分くらい寝かせてから、10等分する。

フライパンにごま油を熱し、4の白菜ロールの表面を軽く焼き付ける。

600mlの水を沸騰させ、ヒガシマルうどんスープを溶かす。
とけたら、5の白菜ロールを入れる。

10分くらい強火で、灰汁とりしながら、煮る。その後は弱火でことこと30分くらい煮る。