詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

白菜とこんにゃくのしゃきしゃきサラダ

白菜とこんにゃくのしゃきしゃきサラダの画像

Description

白菜と刺身こんにゃくを使ってさっぱりサラダに仕上げてみました♪　白菜がばりばり食べれますよ~★

材料 （4人分）

白菜
7~8枚
シーチキン
80g1缶
しめじ
1パック
インゲン(サヤエンドウでもOK)
1パック(5~6本)
さしみこんにゃく
1パック
青しそ
6枚くらい
ゴマ
大さじ1~2
塩
小さじ1
ポン酢
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は太い千切りにして、塩を小さじ1入れてガシガシ揉みます。

  2. 2

    写真

    ガシガシ揉んでいると水分がたっぷり出てくるので、出てきた水分をしっかりと絞って切ります(↑水切り後)。

  3. 3

    写真

    細切りにした刺身こんにゃくと茹でたしめじ、インゲンを加えます。

  4. 4

    写真

    シーチキン(うまみたっぷりの汁ごと)、千切りにした青しそを加え、ゴマ、ポン酢を入れて合えます。

  5. 5

    写真

    器に盛って、出来上がりです(^^)☆

コツ・ポイント

白菜は千切りにしたものをそのまま使用するともっと歯ごたえの良いサラダになりますが、味が染みて美味しくなるように塩もみして水分を出しました。余ったものを取っておくと翌日にはまたまた水分が出ますが、このお汁ごと美味しくいただけます(^^)/

このレシピの生い立ち

白菜って煮るだけじゃなく、色々出来ますよね。今回は、白菜をサラダにアレンジしてみました(^^)　バリバリ野菜が取れて、しかもこんにゃくの食感がナイスです☆
レシピID : 1635907 公開日 : 11/11/25 更新日 : 11/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年10月23日
写真
MULA
旨い
2012年6月14日
写真
mur_asa_ki
カラフルな蒟蒻でやったら、色味が綺麗に！美味しく出来ました♪

おおっ!!カラフルだとなんだかワクワクしますね(^^)/

2012年3月12日
初れぽ
写真
tomoyangK
ヘルシーで美味しい！初の刺身蒟蒻で幸せです^^

蒟蒻たくさん入ってますね!!(^^)/　つくれぽどもです♪

つくれぽを書く

( )
ふじこなつこ
白菜とこんにゃくのしゃきしゃきサラダ
by ふじこなつこ