キムチ～ズ鍋☆
Description
キムチとチーズの相性バッチリ！お子様でも食べられるキムチ鍋です☆
スープにコンソメを加えるのがミソ♪
スープにコンソメを加えるのがミソ♪
69やや子
材料
（3人～4人分）
■
【必須材料】
250g
200g
一束
■
【スープの材料･調味料】
800cc
コンソメの素（顆粒）
大さじ2 （約20ｇ）
キムチの元
大さじ２
辛味噌（コチュジャン、味噌でOK）
大さじ２
ウェイパー
小さじ１（約５ｇ）
辛味調味料（Oh Hot や デスソース）
大さじ１（これはお好みで）
摩り下ろしにんにく
５欠分
摩り下ろししょうが
大き目を一片分
■
【鍋具材】←基本お好みで。下記は参考まで
300g
1袋
1／6
各1パックづつ
1本
1袋
150gを1パック
2枚
1個
作り方
-
-
1
-
鍋に水をいれ、沸かし、【スープの材料・調味料】を加え、溶かす。しょうがを多めに入れると美味しいですよ♪
-
-
-
2
-
キムチを加える（400g入りの、安いキムチでOK）
-
-
-
3
-
食べやすい大きさに刻んだ鍋の具材を加え、ひと煮立ち。
（豚肉は硬くなるので、後入れのしゃぶしゃぶもいいですよ♪）
-
-
-
4
-
仕上げに、溶けるチーズと、3cmほどに刻んだニラをのせ、蓋をする。
チーズが溶けたら出来上がり☆
-
-
-
5
-
【注意★】
溶けたチーズが鍋底に沈んで焦げの原因になります。鍋底を定期的に掻いて、おこげを取り除いて下さいね♪
-
-
-
6
-
【追記１】
うちでは、食べながらも随時チーズを追加していきます。濃厚さが増して最高の〆のスープになりますよ☆
-
-
-
7
-
【追記２】
〆は冷凍うどんを軽く解凍したものを加えると最高！！
-
コツ・ポイント
面倒であれば、No.3までの工程は、各家庭の好みの材料・味付けによる「Myキムチ鍋」でもOKです♪
最後に、溶けるチーズとニラをのせることが最大のコツ！！
最後に、溶けるチーズとニラをのせることが最大のコツ！！
このレシピの生い立ち
20年以上前に母から教わったレシピです。
うちの「キムチ鍋」といえば、チーズは欠かせません！
旦那様からも、「これは売れる！」と絶賛されている、我が家の定番レシピです。
うちの「キムチ鍋」といえば、チーズは欠かせません！
旦那様からも、「これは売れる！」と絶賛されている、我が家の定番レシピです。
69やや子
