塩麹でサーモンの刺身の画像

Description

塩麹と一緒に食べるサーモンのお刺身。北海道の珍味・石狩みたいで、あとひく美味しさです。

材料 (2~3人分)

塩麹
小さじ1
小さじ2
適量

作り方

  1. 1

    サーモンは食べやすいサイズにスライス

  2. 2

    塩麹と水を合わせてソースを作り①にかけて、万能ねぎをふる。

コツ・ポイント

塩麹は塩分が違うので、②でかける前に調整をしてくださいね。

このレシピの生い立ち

夕ごはんに作りました。
レシピID : 1640357 公開日 : 11/11/30 更新日 : 11/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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つちかな
塩麹のソースと凄く合う〰♬新発見!他のお刺身でもイイかも♡

れぽありがとう。嬉しいです。

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kana叶
醤油より、まろやかでおいしくいただきました♡有難うございます

嬉しいです。盛り付けきれい。

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SP♪
いつもの鮭が大変身!お洒落感ばりばり素敵レシピ感謝☆ご馳走さま♪

れぽありがとう。嬉しいです。

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sanapon
しょうゆよりもさっぱり後ひく味でおいしかったです☆ご馳走様でした

れぽありがとう。大葉と合わせるの、おいしそうですね。