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我が家の肉豆腐は豚肉で♪

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Description

豚の薄切り肉ならなんでもOK！豚肉と豆腐があればあとは家にあるものでフライパンで手軽に作ります。

材料

豚薄切り肉(こま肉でもバラ肉でも）
250ｇ
木綿豆腐
２丁
玉ねぎ（ネギでも）
１個（ネギなら１本）
えのき茸（なくてもOK）
１パック
しらたき（なくてもOK）
１袋
砂糖
大さじ４
●だし汁
100cc
●酒
大さじ１
●醤油
大さじ４
（飾り用）青ネギ・糸唐辛子（なくてもOK）
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    豆腐はレンジで水きりします。（お皿にのせてラップを軽くして600ｗで2分チンして水を切ります。）

  2. 2

    玉ねぎは縦に８つに切り、えのき茸はいしづきを取り、しらたきは湯通しします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を入れすぐに砂糖も入れて強火で炒めます。

  4. 4

    肉の色が変わってきたら、玉ねぎとえのき茸を入れ、●のだし汁と調味料を入れ落とし蓋をして７分程中火で煮る。

  5. 5

    ４に豆腐を手で適当な大きさに割り入れ、しらたきも入れて更に７分程中火で煮る。

  6. 6

    青ネギや糸唐辛子などあれば飾って出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

牛肉は高いのでいつも豚肉で作ります。
お豆腐もたっぷり節約レシピです。
レシピID : 1640759 公開日 : 11/12/01 更新日 : 12/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37件 (32人)
2018年1月25日
写真
北のデビル。
今日も作りました。困った時の肉豆腐です。

美味しそうに作って頂きありがとうございます！

2018年3月6日
写真
北のデビル。
美味しく頂きました☆

美味しそうに作って頂きありがとうございます！

2017年12月29日
写真
北のデビル。
椎茸を入れました☆いつも美味しく頂いております♡

美味しそうに作って頂きありがとうございます！

2016年10月12日
写真
oksmnko
しっかり甘めの味付けが美味しい♡好みの味付けでした～♪

レポありがとうございます！掲載が遅くなり失礼致しました。

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