豚大根のてけと〜旨煮

大根は5mm幅でいちょう切り。
豆腐はサイコロ。
しめじはほぐす。

フライパンにごま油を熱して豚を炒める。
色が変わったら大根も炒める。

大根が少し色づいたら調味料と豆腐を入れ、蓋をして中火で少し煮る。

水溶き片栗粉を回し入れ、
火をつけてさっと煮立たせる。
できあがり。