サツマイモと豚挽き肉の炒め煮

サツマイモと豚挽き肉の炒め煮
余ってるさつまいもがあればご飯に合う絶品おかず♪ほっこりして美味!
マガジンVol.14に掲載していただきました!

材料 (3人分)

豚挽き肉
100g
サツマイモ(小)
3本くらい
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ2程度
砂糖
大さじ1
少々
1/2カップ

1

サツマイモを一口大乱切りにし、水にさらす

2

挽き肉を炒め、色が変わったらサツマイモを入れさらに炒める。

3

酒、だし、醤油、砂糖の順に入れ、味が調ったらみりんを入れよくなじませる

4

弱火で20分以上煮込めば出来上がり!

コツ・ポイント

とにかく煮込めば煮込むほど美味しくなりますが
サツマイモが溶けない程度に!

このレシピの生い立ち

余ってるサツマイモを寄せ集めて
レシピID : 1644477 公開日 : 11/12/05 更新日 : 17/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

144 (139人)

17/12/13

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とても美味しかったです!

♡あーちゃん63♡

わあー!たっぷり!美味しく作ってくれてありがとうございます!

17/10/27

写真

とても美味しかったです(*´﹀`*)

ーメイプル

そのお言葉が何より嬉しいです!ありがとうございました♪

17/10/22

写真

じっくり炒め煮してホクホクになりました!

タマ姉

味がしみてて美味しそう~♪ありがとうございます!

17/10/20

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簡単にできて薩摩芋の甘さは消さずおかずにピッタリで満足でした♪

TMM-S

これからの季節、さつまいもを益々楽しんで下さい♪

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