サツマイモと豚挽き肉の炒め煮

サツマイモと豚挽き肉の炒め煮
余ってるさつまいもがあればご飯に合う絶品おかず♪ほっこりして美味!
マガジンVol.14に掲載していただきました!

材料 (3人分)

豚挽き肉
100g
サツマイモ(小)
3本くらい
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ2程度
砂糖
大さじ1
少々
1/2カップ

1

サツマイモを一口大乱切りにし、水にさらす

2

挽き肉を炒め、色が変わったらサツマイモを入れさらに炒める。

3

酒、だし、醤油、砂糖の順に入れ、味が調ったらみりんを入れよくなじませる

4

弱火で20分以上煮込めば出来上がり!

コツ・ポイント

とにかく煮込めば煮込むほど美味しくなりますが
サツマイモが溶けない程度に!

このレシピの生い立ち

余ってるサツマイモを寄せ集めて
レシピID : 1644477 公開日 : 11/12/05 更新日 : 17/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

139 (135人)

17/10/12

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カサ増しで玉ねぎを入れました♫旦那様に大好評でした!!

おゆんちゃん

いいですねー!玉ねぎ!美味しそう~♪ありがとうございます!

17/09/26

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簡単で美味しいです(๑╹ڡ╹๑)

クックSNOC6S☆

手軽に出来るので、この季節是非またお試し下さい♪

17/09/24

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ほくほく甘じょっぱくて美味しいです♡

やふやふ

これからサツマイモが美味しくなる季節!またぜひどうぞ♪

17/09/20

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簡単で美味しい〜♡お弁当にいれました!

ゆきまるぞう

お弁当の仲間入りありがとう!またぜひ仲間に入れて下さい♪

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