カニの旨味たっぷりポカ②塩あんかけ豆腐✿

ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、千切りにする。
えのきは石づきを落として半分に切ってほぐす。

豆腐は軽く水切りして一口大に切り、カニカマはほぐしておく。
☆印は合わせて混ぜ溶かす。

フライパンに油を熱して①を炒め、②を加えて5分ほど煮る。