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今回は醤油味を使用。まずはお湯を沸かしておきます。
豚肉は一口大、人参は千切り、長ネギは縦半分に切って5㎜幅の斜め切り、青梗菜は縦に4等分に切る。☆の調味料を合わせておく
ゴマ油・生姜・にんにくを入れたフライパンを熱し、ネギ・人参・豚肉を炒める。
豚肉に半分くらい火が通ったら、☆の調味料と水を入れて炒める。
全体に調味料が回ったら、もやし・青梗菜を入れて蓋をして蒸し焼きにする。この間マルちゃんのラーメンを茹でる。
青梗菜ともやしがしんなりしてきたら全体をよく混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。