ぶり大根

ぶり大根
切り身を使って手軽にコツいらずのぶり大根を…
つくれぽ6000人達成大感謝です (*ˊᵕˋ*)

材料 (2人分)

ぶり
2切れ
大根
15センチ位
180cc
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
おろしショウガ
大さじ1/2
小さじ1

1

写真

ぶりは半分に切り沸騰したお湯にサッとくぐらせた後、軽く洗って生臭さをとっておきます

2

写真

大根は乱切りにし、米のとぎ汁で串が通るくらい(10分程)茹でた後、軽く洗います

3

写真

鍋に水・調味料を入れ煮立ったら、ぶりと大根を加え、落とし蓋をして中火で20分程、煮汁が1/3になるまで煮詰め完成です

4

写真

mizkanさんの「追いがつおつゆ」を使ったコラボレシピもぜひ♬
レシピID :2701377

5

写真

2014.9月 
mizkanさんの企画ページや企業サイトでも紹介して頂きました♬

6

写真

『クックパッドの冬レシピ』に掲載して頂きました♬

コツ・ポイント

最初にぶりと大根を別々に下ゆでしておくだけで、生臭さもなく味が染み染みのぶり大根が出来ます(*^^)

このレシピの生い立ち

ぶりの照り焼きに飽きたので、切り身でぶり大根を作ってみました☆
レシピID : 1651036 公開日 : 11/12/15 更新日 : 17/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7,550 (6,612人)

18/06/12

写真

とっても美味しく出来ました(*´∀`)

みんみんみゆー

大成功の仕上がりですね~(^o^)有難うございます♪

18/06/11

写真

作ってる途中の写真ですが…。分量参考になりました。ありがとう!

Chii☆usa

参考にして下さって光栄です(*´∀`)こちらこそありがとう❤

18/06/11

写真

リピです♬良いお味が浸みて、めっちゃ美味でした♡簡単に作れて嬉♪

みさきっちん♪

リピ凄く嬉しいです(*ˊᵕˋ*)ありがとうございます♪

18/06/08

写真

カマを使って作りました。美味しかったです。

nokkorin

カマからいいお味が出たでしょうね(*ˊᵕˋ*)ありがとう❤

1 2 3 4 5