ぶり大根

ぶり大根
切り身を使って手軽にコツいらずのぶり大根を…
つくれぽ6000人達成大感謝です (*ˊᵕˋ*)

材料 (2人分)

ぶり
2切れ
大根
15センチ位
180cc
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
おろしショウガ
大さじ1/2
小さじ1

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ぶりは半分に切り沸騰したお湯にサッとくぐらせた後、軽く洗って生臭さをとっておきます

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大根は乱切りにし、米のとぎ汁で串が通るくらい(10分程)茹でた後、軽く洗います

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鍋に水・調味料を入れ煮立ったら、ぶりと大根を加え、落とし蓋をして中火で20分程、煮汁が1/3になるまで煮詰め完成です

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mizkanさんの「追いがつおつゆ」を使ったコラボレシピもぜひ♬
レシピID :2701377

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2014.9月 
mizkanさんの企画ページや企業サイトでも紹介して頂きました♬

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『クックパッドの冬レシピ』に掲載して頂きました♬

コツ・ポイント

最初にぶりと大根を別々に下ゆでしておくだけで、生臭さもなく味が染み染みのぶり大根が出来ます(*^^)

このレシピの生い立ち

ぶりの照り焼きに飽きたので、切り身でぶり大根を作ってみました☆
レシピID : 1651036 公開日 : 11/12/15 更新日 : 17/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6,966 (6,124人)

17/12/09

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初めてでしたが美味しくできました!

クックWEHKFL☆

初挑戦レシピに選んで下さり感謝です♡有難う(*'ω'*)

17/12/09

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里芋も一緒に♩次は大きな切り身でリベンジします(*´ω`*)

はなちゃん_

里芋も味が染みて美味しいでしょうね(^^♪ありがとう♡

17/12/08

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祖母の家の柚子を乗せていい香り^ ^簡単で美味しかったです!

なつクック☆

わぁ~!柚子の香りがして美味しいでしょうね♡ありがとう♪

17/12/07

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味が染みていて美味しかったです(*´ω`*)また作ります!

鈴木もち

ほんと染みてますね~(#^.^#)ぜひまた!ありがとう♡

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