ぶり大根

ぶり大根

Description

切り身を使って手軽にコツいらずのぶり大根を…
つくれぽ7000人達成大感謝です (*ˊᵕˋ*)

材料 (2人分)

ぶり
2切れ
大根
15センチ位
180cc
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
おろしショウガ
大さじ1/2
小さじ1

作り方

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ぶりは半分に切り沸騰したお湯にサッとくぐらせた後、軽く洗って生臭さをとっておきます

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大根は乱切りにし、米のとぎ汁で串が通るくらい(10分程)茹でた後、軽く洗います

3

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鍋に水・調味料を入れ煮立ったら、ぶりと大根を加え、落とし蓋をして中火で20分程、煮汁が1/3になるまで煮詰め完成です

4

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mizkanさんの「追いがつおつゆ」を使ったコラボレシピもぜひ♬
レシピID :2701377

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2014.9月 
mizkanさんの企画ページや企業サイトでも紹介して頂きました♬

6

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『クックパッドの冬レシピ』に掲載して頂きました♬

コツ・ポイント

最初にぶりと大根を別々に下ゆでしておくだけで、生臭さもなく味が染み染みのぶり大根が出来ます(*^^)

このレシピの生い立ち

ぶりの照り焼きに飽きたので、切り身でぶり大根を作ってみました☆
レシピID : 1651036 公開日 : 11/12/15 更新日 : 19/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9,137 (7,904人)

20/05/26

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ぶり&大根に味がよくしみてました☆下茹でポイントですね

ぱぅまぅ

20/05/26

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美味しくできました!ありがとうございございます^ ^

のんのんりんご

20/05/25

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時短で大根はレンチン6分→味しみて美味しくできました!

ytomochan

20/05/25

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美味しい(*Ü*) 臭みも無くて子供も食べれた〜♡

*ちゃちゅ*

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