ぶり大根

ぶり大根
切り身を使って手軽にコツいらずのぶり大根を…
つくれぽ5000人達成大感謝です (。→v←。)♥

材料 (2人分)

ぶり
2切れ
大根
15センチ位
180cc
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
おろしショウガ
大さじ1/2
小さじ1

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ぶりは半分に切り沸騰したお湯にサッとくぐらせた後、軽く洗って生臭さをとっておきます

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大根は乱切りにし、米のとぎ汁で串が通るくらい(10分程)茹でた後、軽く洗います

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鍋に水・調味料を入れ煮立ったら、ぶりと大根を加え、落とし蓋をして中火で20分程、煮汁が1/3になるまで煮詰め完成です

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mizkanさんの「追いがつおつゆ」を使ったコラボレシピもぜひ♬
レシピID :2701377

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2014.9月 
mizkanさんの企画ページや企業サイトでも紹介して頂きました♬

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『クックパッドの冬レシピ』に掲載して頂きました♬

コツ・ポイント

最初にぶりと大根を別々に下ゆでしておくだけで、生臭さもなく味が染み染みのぶり大根が出来ます(*^^)

このレシピの生い立ち

ぶりの照り焼きに飽きたので、切り身でぶり大根を作ってみました☆
レシピID : 1651036 公開日 : 11/12/15 更新日 : 16/11/30 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6,610 (5,825人)

17/07/16

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おいしくできました!レシピありがとうございました^ - ^!

あっきぃの好奇心

こちらこそ作って下さって有難うございます(^○^)ぜひまた♡

17/07/14

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初のブリ大根!美味しくできました(^^)

main0519

ほんと大成功の仕上がりですね!ありがとうございます♡

17/07/13

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味がよく染みてて美味しい!臭みも無し!またリピります♡

まさやん*

ありがとうございます(^○^)また作って下さいね!

17/07/11

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ブリ隠れて見えないけど(゚∀゚)リピです。

ダグラスくん

大根も主役級に美味しいですよね‼リピ有難うございます♡

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