五目豆～妊婦さんに～

ささみは筋を取り小さ目に切り、●の調味料と合わせて揉み込んでおく。

乾燥ひじきはたっぷりのお水に浸して戻し、ざるにあけておく。

こんにゃくは塩を一つまみ（分量外）を揉み込み、水で洗い流してからさいの目に切る。

少量のオリーブオイルを小鍋にひき、こんにゃく・れんこん・にんじんを炒める。

油が回ったところでひじきを入れて全体を混ぜ合わせる。

大豆・砂糖を入れてさらに全体を混ぜ合わせてから干しシイタケをちぎりながら入れる。軸は入れません。

ささみ・酒・しょうゆ・みりんを入れてささみに火が通るまで煮絡めます。
最後にかつおぶしを入れて粗熱が取れるまで待ちます。

密閉容器などに移して冷蔵庫へ。
調味料が少ないので１日寝かせて味を染み込ませます。
（かなり味が薄い場合は醤油をたす）

お待たせしました！
あつあつのご飯と一緒に食べてくださいね！
２日に１回くらいレンジで加熱しておくと日持ちします。