リンゴとさつまいもマッシュのサラダ

さつまいもは，２cmの輪切りにし，皮をむき，水にさらす。
電子レンジ用蒸し器に入れ，500W，６分蒸す。

さつまいもが熱いうちにボウルに入れ，マッシュする。

きゅうりと玉ねぎはスライサーでうす切り。ポリ袋に入れ，塩を加え，ひともみし，５分以上おく。
出てきた水を絞る。