炊飯器de鮭のホイル焼き♪炊き込みご飯も
Description
炊飯器で「炊き込みご飯」と「鮭のホイル焼き」の両方を作っちゃえ～！省エネ省労力、ずぼら料理テクです。
idzu
材料
（２人分※ご飯は５～６人分）
３合
中１/２本分
１/２本分
A酒
大さじ３
Aしょうゆ
大さじ１
A塩
小さじ１/３
２切れ
１/２個分
１/２袋分
B塩・こしょう
少々
B酒
大さじ２
Bバター
１０g
２切れ
作り方
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1
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３カップの水に砂糖ひとつまみを入れ、干ししいたけを戻す。
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2
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研いだ米と１の戻し汁を炊飯器(５合炊き以上のもの)に入れ、A酒Aしょうゆを加える。３合の線に水加減する。(ほぼ合うはず)
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3
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残りのAを加え、炊飯器スイッチON。※早炊きはNG
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4
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【１切れ分】アルミホイルを正方形位切り、玉ねぎの薄切り１/２量を鮭の大きさ位に敷き、鮭をのせる。
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5
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４の上に酒大さじ１、塩こしょう少々をふりかけ、３cmに切ったえのき１/２量とバター5gをのせる。
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6
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上下のホイルを中央で重ね、丸める。(空気が入らないように)
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7
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ホイルの両脇を丸める。※４～７を５分間で２セット作る！
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8
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素早く、炊飯器のふたを開け、７をささっとのせる。すぐフタ閉め！！！※火傷注意！※厚めの鮭なら、３で一緒に入れてもOK
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9
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お味噌汁を添えれば、ちゃんとした献立っぽいでしょ！
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10
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豚の生姜蒸しバージョンもよろしく！
レシピID : 2265603
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コツ・ポイント
お米を減らすとうまくいきません。鮭は２～３人前がちょうどいいようです。スイッチON後、１５分がバッチリのタイミングゥ～(ちょっと古)です。炊き込みご飯の具はお好みで。火傷にはくれぐれもご注意ください！！！
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を炊いている途中で鮭のホイル焼きを「えいっ」と入れちゃいました。別々に作った時と味は全く変わりません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
idzu
