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大根、人参は細切りにしてあわせたら塩を振っておく。しいたけは水で戻し千切りにする。(戻し汁とっておく)
A)でしいたけ、細長く刻んだ油揚げを下煮する。
ごまはすり鉢で半分くらいすりおろしB)を加える。
水切りした1と3をしっかり混ぜ合わせたら完成です。このまま一晩おくと味がなじんでさらに美味しくなります^−^!
タコ入りも美味しかったです。
わぁー常備菜に…だなんて嬉しいです☆ありがとうございます!!