餅グラタン トマトクリームソース
CHIHO☆★☆
作り方
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1
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千切りにした玉葱・人参とサラダ油をフライパンに入れて炒め、しんなりしたら小麦粉を加えて粉っぽくなくなるまで炒める。
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2
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牛乳を一気に加えて混ぜ、とろみがついたら水とコンソメ・ケチャップを加えて混ぜ続ける。
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3
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とろみがついたら火を止め、味見をして塩胡椒で味を調える。トマトクリームソース完成。
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5
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餅の水を捨てて３のソースをかけ、とろけるチーズとパン粉・乾燥バジルを乗せてトースター等で焼き色がつくまで焼く。
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6
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パン粉とバジルなしでチーズが溶けるまでレンチンでもおいしかったです。こっちのが更に簡単♪
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コツ・ポイント
小麦粉を加えたら粉っぽくなくなるまで炒めるとダマになりにくいと思います。
具は玉葱だけでも大丈夫です♪
餅をマカロニやジャガイモに替えても、具をいろいろ追加しても美味しいです。
具は玉葱だけでも大丈夫です♪
餅をマカロニやジャガイモに替えても、具をいろいろ追加しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったら、１歳の息子と主人が大絶賛だったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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