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ダイエット中でも満足！野菜スープ(中華)

ダイエット中でも満足！野菜スープ(中華)の画像

Description

肉なしでもコクあり！ニンニクをたっぷり入れてあるので、代謝も促進！好みでしょうがを入れても。鍋ひとつで簡単・楽ちん！

材料 （2、3人用の土鍋いっぱいくらい）

★ニンニク
ひとかけ～好みで増やして
★唐辛子
１本～好みで増やして
★中華だし
大さじ１と１／２
★ほんだし
小さじ１
★水
２カップ
キャベツ
５枚
シメジ
１株
青ネギ
３本
ニンジン
１本
玉ねぎ
半玉
その他野菜
好きなだけ

作り方

  1. 1

    にんにくはスライス、唐辛子も輪切りにして水をいれた鍋に入れる。中華だし、ほんだしも鍋に投入。火にかける。

  2. 2

    ①が煮立ってくる間に、野菜を食べやすい大きさに切る。
    ニンジンはピーラーでひらひらにしました。

  3. 3

    野菜をネギ以外すべて入れ、ふたをして中火で５分ほど煮込む。最後にネギを入れてしんなりしたら出来上がり

コツ・ポイント

野菜はなんでもいいですが、白菜など水分がたくさんでる野菜を入れる場合は水を半カップほど減らしてもおいしくできます。ネギか玉ねぎは入れたほうがおいしいです。わたしはこのあと白菜と水菜を追加して食べました。豆腐を入れてもいいですね！

このレシピの生い立ち

食べすぎたなーと思った時に、野菜をたくさん取って調整しようと思って作りました。
レシピID : 1671219 公開日 : 12/01/12 更新日 : 12/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年7月30日
写真
♡ぴよこ♡
満足度ﾔﾊﾞｲ～!!野菜いっぱい～♥唐辛子入れ過ぎて辛い（笑）
2012年11月7日
写真
きらり流れ星
白菜たっぷりで作りました。美味しかった

2012年3月31日
初れぽ
写真
manapk
お野菜がたくさん取れて体にもよさそう＾＾ご馳走様でした✽

おいそうに作ってくれて、ありがとうございます(･∀･)

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( )
ユミーボンヤリスキー
ダイエット中でも満足！野菜スープ(中華)
by ユミーボンヤリスキー