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豚肉は適当な大きさに切り、フライパンで表面に焼き色をつける。(ブロック肉は中まで火を通さなくて◎)
大根は皮を剥き、2〜3㌢の半月切りにし、真ん中に厚さ1/3くらいまでの隠し包丁を入れる。
圧力鍋に調味料、大根、肉の順番に入れる。
中火。圧がかかってから10分で火を止め、冷めるまでそのまま置く。(大根が顔を出している様なら、上下入れ替える)
食べる前に、ふたをしないで、中火で5分〜10分、煮詰めて完成☆(お好みの濃度でストップ)
圧力鍋を使用しない場合は…④大根が柔らかくなるまで煮る。一旦火を止め、冷めてから再び10分程煮込む。を2回程繰り返す。
初圧力鍋に作って頂きありがとうございます♪スゴく美味しそうでお腹が空いてきましたっ!
豚バラ柔らかくなって良かったです¨̮♡︎大好評嬉しい♪♪
美味しそ〜なイイ色☆嬉しいです♪♪(*˘︶˘*)ありがとう
ありがと〜ございます♪是非またっ((ヾ(○・ω・)ノ☆・゚: