牛つくねの　甘辛れんこんステーキ♪

れんこんは１㎝幅に切り、さっと水にさらし、水気をふき取る。
小さいボウルに甘辛たれの材料を混ぜ合わせる。

ボウルにひき肉と調味料を入れ、しっかりと粘りが出るまで、混ぜ合わせる。

れんこんの両面に小麦粉をまぶし、片面に２のひき肉を６等分して、しっかり押し付けるようにのせる。

たれを回し入れ、２分位とろりと照りが出るまで煮詰める。皿に盛り、あさつきを飾る。