とろ~りチーズ豆乳鍋

とろ~りチーズ豆乳鍋

Description

ヘルシーな豆乳鍋に、カマンベールチーズを加えて、風味とコクを出しました♪

材料 (4人分)

鶏もも肉(大)
1枚
ベビー帆立(ボイル)
1パック(12こくらい)
かぶ
2こ
人参
1本
キャベツ
4枚
じゃがいも
2こ
きのこ
1パック
ブロッコリー
1/2こ
にんにくみじん切り
1片分
1カップ 
カマンベールチーズ
100g
3カップ
塩・こしょう
適量
お好みで、ピザ用チーズ

作り方

1

鶏肉はひと口大に切り、塩こしょうをふります。野菜は皮をむき、食べやすく切ります。ブロッコリーと蕪の茎葉は塩茹でします。

2

鍋にサラダ油を入れにんにく、鶏肉を炒めます。塩茹したもの以外の野菜を加えて炒めます。コンソメキューブと水を入れ、煮ます。

3

帆立、ブロッコリー、蕪の茎葉、豆乳、ちぎったカマンベールチーズを加え、ひと煮します。塩こしょうで味を調えます♪

コツ・ポイント

このお鍋の特徴は〆です!煮詰めた煮汁にピザ用チーズを足し、バゲットをつけてチーズフォンデュに♪ごはんを加えれば チーズリゾット、ゆでたスパゲッティを加えてチーズパスタもどうぞ。粗びき黒こしょうをふるとアクセントになって、おいしいですよ。

このレシピの生い立ち

お鍋好きなので、いろいろなバリエーションを考えています^^
2012年1月14日 テレビ朝日SmaSTATION !! 「家で わざわざ作りたくなる 最新「鍋」ランキング!」に絶品鍋☆として登場させていただきました♪
レシピID : 1682212 公開日 : 12/01/22 更新日 : 12/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

17/02/20

写真

具材の味が出た〆のリゾットがとっても美味しかった!レシピ感謝です

げん@主婦修行中

つくれぽありがとうございます♡〆のリゾット最高ですよね!

16/11/21

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数年前に売り場で見て気になっていた味を再現できて満足でした^^♡

アンズmama♡

ありがとうございます!野菜たっぷり美味しそうです(*^^*)

15/03/02

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市販豆乳鍋を使わずに出来て美味しい!菊菜入れたら見映えが(TT)

jukiko

つくれぽありがとうございます♪菊菜で栄養たっぷりですね!

14/01/22

写真

初めて鍋にチーズを入れました!すごくおいしかったです!

たえこけし

つくれぽ ありがとうございます♪ 鍋にチーズもおいしいですよ

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